Pain perdu... retrouvé!!!

Ingrédients:

• 1/2 litre de lait

• deux oeufs

• deux sachets de sucre vanillé

• sucre selon le goût

• tranches de pain ou brioche pas trop dur

• sucre glace

• confiture
  

Mélanger au fouet, les deux oeufs, y ajouter les sucre,
et enfin délayer avec le lait, ajouté petit à petit.
Faire chauffer à feu vif, une grande poêle avec de l'huile,
ou des poêles crêpières, c'est aussi bien. Plonger les tranches de pain
dans le lait au oeufs, l'égouter quelque peu, de façon à ce que le pain de goute plus trop.
Sinon, attention les éclaboussures dans la poêle chaude!!!
Faire dorer les tranches de pain perdu dans la poêle chaude,
en prenant soin de la décoller un peu au fur et à mesure dès qu'elle est dorée.

Ne pas toucher à la tranche tant que ce n'est pas un tant soi peu doré,
sinon, le pain se dédouble dans la poêle, et ça brûle assez vite!!!

Pour la suite, reserver les tranches de pain dorée sur les deux faces,
au chaud, et servir avec de la confiture, ou du sucre glace... ou les deux!!!

Comments

[AF]

Bon Poupette, je vais sûrement en faire cet après-midi pour ma louvette au retour de sa sortie. Je vais essayer d'en faire mais il ne me reste que du pain d'épices.