Proust du Mercredi!

Ingrédients:

120g de beurre
3 oeufs
150g de sucre
200g de farine
1/2 sachet de levure

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C, th°6/7.
Faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à coloration noisette.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélanchisse
et soit mousseux. Y incorporer la farine et la levure petit à petit.
Verser le beurre fondu et bien mélanger.
Remplir des moules à madeleines avec l'appareil,
mettre au four une dizaine de minutes,
démouler dès la sortie et laisser refroidir avant de déguster...

Astuce: on peut se régaler de ces madeleines avec une sauce caramel,
ou bien ajouter une bille de nutella au coeur avant la cuisson ...