Poupette s'agite en cuisine

Essais culinaire réussi!!!

Ingrédients: 1 petite boite de bisque de homard liebig 2 x 20cl de crème fraîche épaisse 1 grand concentré de tomate Un bouquet de persil crème entière liquide huile d'olive Sel et Poivre du moulin Fouetter en chantilly 20cl de crème épaisse, ajouter...

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Tags: Tomate, Entrée, bouchées

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4 septembre 2012

Délices de l'été #5 Feuilletés Apéritifs, trop faciles!!!

Pour toutes les occasions...Et parce que c'est bon!J'en fais même des plus larges que je sersen entré avec de la salade verte... Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler ou 300g de chez le boulanger... Du concentré de tomate ou du fromage frais...

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Tags: Pâte Feuilletée, Tomate, St Môret, Saumon fumé, jambon blanc

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20 juin 2012

Entrée facile...

Quoi de meilleurs qu'une entrée facile,rapide, pas chère et qui fait effet?Je vous le demande ???!!! Encore une fois, je l'ai trouvé chez Prunille,et encore une fois, je n'ai fait qu'apliquer les consignes... Ingrédients: bâtons de surimi fromage ail...

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Tags: Entrée, Surimi, fromage

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26 novembre 2009

Pancakes

ou blinis sucrés... Ingrédients: 120g de farine 1 bonne pincée de sel 1 càs de sucre roux cristallisé 2 gros oeufs, blanc et jaune séparés 20g de beurre fondu 20cl de lait entier (ou non!) Tamiser la farine, le sel, et le sucre dans une jatte,personnellement,...

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Tags: Sucré

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26 novembre 2009

Bounty maison

Ingrédients: 100g de noix de coco râpée 60g de sucre glace 2 belles cuillères à soupe de lait concentré sucré le jus d'un citron chocolat au lait pâtissier Mélanger le tout à la spatule,et en faire un amalgame bien souple.Si la pâte est trop "sableuse"...

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Tags: goûter, Sucré

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18 août 2009

Des orangettes pour le café

OK! la photo est pourrie....Mais les orangettes, elles, elles étaient délicieuses!!! Ingrédients: une ou deux oranges non traitées 100g de sucre 100g d'eau chocolat de couverture noir et blancsi vous n'en avez pas, faites avec du choc pâtissier! Tout...

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Tags: Sucré

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18 août 2009

Des blinis.... c'est de saison avec les crevettes!!!

Des blinis faciles à faire!!!Juste un peu de patience, pour le repos de la pâte! Ingrédients: 180g de farine 5g de levure de boulanger 20cl de lait 3 oeufs 1 càs d'huile sel et poivre du moulin Tiédir le lait. Délayer la levure dans un petit récipient...

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Tags: zacouskis

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4 juin 2009

Le Thon en Fines Tartines

L'été arrive et la chaleur réclame fraîcheur!!Il est un ingrédient que je convie particulièrementà ma table en ces temps un peu chauds,Le Saint Môret!Cette préparation fromagère est très fraîche et presque désaltérante.Sa facilité d'emploi et sa légerté,...

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Tags: Tomate, Astuce, St Môret, poisson, fromage

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20 mai 2009

Petites verrines apéritives aux asperges

Ingrédients: un bocal d'asperges(300 à 400g égoutées) 3 oeufs durs 3 càs de mayonnaise ciboulette ciselée Pour commencer, égoutter les asperges, et garder les pointesde côté pour la déco. A défaut de belles pointes, on pourrales remplacer par des brins...

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Tags: Légumes, Entrée, Oeufs

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23 avril 2009

Terrine de Saumon Fumé ou Maquereau Moutarde

Ingrédients: trois tranches de saumon fuméou une boîte de maquereau à la moutarde un demi St Morêt familial une grosse càs de crème fraîcheallégée ou non... facultatif: aneth fraîche ou ciboulette le tout ciselé finement! 1 jus de citron poivre, ou baies...

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Tags: Astuce, Entrée, poisson

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