mardi 4 septembre 2012

Délices de l'été #5 Feuilletés Apéritifs, trop faciles!!!

Pour toutes les occasions...Et parce que c'est bon!J'en fais même des plus larges que je sersen entré avec de la salade verte... Ingrédients:1 pâte feuilletée prête à dérouler ou300g de chez le boulanger...Du concentré de tomate ou du fromage frais(type saint morêt, boursin, tartare...)ou encore, de la tapenade, de la crème d'anchois...du jambon en tranchesou des tranches de saumon fumé Voici une coupe de mon carré de pâte feuilletéeacheté chez mon boulanger, voyez la différence d'avec la pré roulée... Aller, on se... [Lire la suite]
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jeudi 4 juin 2009

Le Thon en Fines Tartines

L'été arrive et la chaleur réclame fraîcheur!!Il est un ingrédient que je convie particulièrementà ma table en ces temps un peu chauds,Le Saint Môret!Cette préparation fromagère est très fraîche et presque désaltérante.Sa facilité d'emploi et sa légerté, en font un de mes ingrédients fétiches! Ingrédients: une grande boîte de thon un demi saint Môret dix beaux brins de ciboulette 1 jus de citron vert sel et poivre du moulin 5 fines tranches de tomate 5 fines tranches de pain vinaigre balsamique ... [Lire la suite]
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lundi 8 septembre 2008

Verrines de Betterave au St Môret

Miam Miam! Que ces verrines vites faites bien faites... Ingrédients: des betteraves déjà cuitesou celles du jardin, que l'on fera cuire 20 à 30min en cocotte. Un St Môret petit format Un peu de lait Ciboulette 1 cac de Poudre de curry, ou colombo Sel, Poivre Tout d'abord, si vous utilisez des betteraves du jardin, il vous faut bien les rincer,brosser, et cuire en cocotte minute de 20 à 30 minutes selon la taille de celles ci. Puis, on les fait refroidir, et on les épluche. Ne vous fiez pas à l'odeur de... [Lire la suite]
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