lundi 27 août 2012

Délices de l'été #3 Pommes de Terre Inspiration Suédoise

Toujours tiré de mon livre fétiche Les pommes de terres à la suédoise, mais en simplifiant au max... Parce que pour accompagner les barbucs de l'été,point trop de chapelure "apou, apou", ni de fromage n'en faut sur les patates...Bah oui, on a déjà les grillades pour les protéines!Et la chapelure sur la pomme de terre... bif, bof!!!OK alors, on y va... Ingrédients:Pommes de terre, une à deux par personnes,du beurre fondudeux alumettes géantes ou baguettes chinoises... Préchauffer le four à 180°C en chaleur... [Lire la suite]
Posté par feepoupette à 17:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mercredi 25 août 2010

Pommes de terre Anna

Simple comme sonne un bonjour mélodieu du matin!!! Les Pomme de terre Anna Ingrédients: des pommes de terreune belle par personne, ou deux moyennes,ou plus pour les gourmands!!! du beurre demi sel mou sel et poivre Eplucher les pommes de terre, et les détailler en fines tranches, à la mandoline ou avec la grille fine d'un robot. Si vous les faites à la main, il faut être très régulier!Bien les rincer dans de l'eau froide, et les sécher dans un grand torchon.Le moins il reste d'amidon et d'eau, le mieux elles... [Lire la suite]
Posté par feepoupette à 15:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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