Préparer le macquereau

Pour le barbecue...
Sans abîmer la plancha ou les grilles!

Lever ou faire lever les filets des poissons,
désarrêter si besoin,
saler, poivrer, disposer sur une feuille d'aluminium,
ajouter des herbes de votre choix, et quelques tranches fines de citron...
Fermer la papillotte, et faire cuire!