Poupette s'agite en cuisine

Roll Bread so delicious...

Une découverte succulente!Encore trouvée chez Prunille fait son schow,décidément, j'y fait souvent de belles découvertes...Bref! Une recette facile, rapide et vraiment moelleuse...Presque digne des pains au lait de la Marquise! Ingrédients pour huit roll...

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Tags: Astuce, viennoiserie

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16 juin 2011

Sauce béchamelle facile.

Une recette dont la préparation traditionnelle peut laisser certainsun peu les bras balants!!! MAis avec de la Maïzéna, facile! La Béchamelle: Ingrédients: 20g de Maïzéna (2 càs rases) sel et poivre 30g de beurre 1/4 de litre de lait noix de muscade Délayer...

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Tags: béchamelle, sauce

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16 juin 2011

Crème Anglaise, rapide, facile et pas chère...!

Au tour de la fameuse et bien appréciée Crème Anglaise: Ingrédients: 1/2 litre de lait 10g de Maïzéna (1 càs rase) 50g de sucre2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille Délayer Maïzéna dans un demi verre de lait froid. Faire chauffer...

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Tags: Oeufs, Crème Anglaise, vanille

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16 juin 2011

Crème pâtissière légère, rapide et pas chère!

Hi! un moment que je voulais faire une publication sur les recettesindispensables de base! Et hop! je commence avec La Crème Pâtissière: Ingrédients: 2 oeufs 40g de Maïzéna, (4 càs rases) 1/2 litre de lait 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé, ou deux...

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Tags: Oeufs, base, vanille

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16 juin 2011

Tarte aux pêches ...congelées!!!

Oui, une tarte avec des pêches congelées!!! ASTUCE: Quand il y en a trop dans les arbres et que je n'ai pas le temps de tout cuisiner avant que les pêches ne se perdent, je les met sur un plateau dans le congélo, une fois prises à ♥, je les mets dans...

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Tags: Astuce, biscuits, Fruits

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29 mars 2011

Tartelette Poire Amande Cassonade

La relève est assurée par ma minie Poupette...!Forte sur ce coup là! Parce que quand ma minientreprends d'investir la cuisine de sa môman...Ben ça donne ça: Et oui, je vous donne la recette, toujours de son livre de C. Lignac: Ingrédients: 1 rouleau de...

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Tags: Poires, amande

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22 février 2011

Tarte poire noisette chocolat

Ingrédients: Une pâte feuilletée,Maison ou à étaler, meilleure que "prête à dérouler"...2 oeufs60g de sucre (4 càs environ) un verre de poudre de noisette1 càs bien bombée de crème fraîcheune demie tablette de chocolat pâtissier noir corsé3 ou 4 belles...

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Tags: Chocolat, Poires, tarte, noisette

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17 février 2011

Proust du Mercredi!

Ingrédients: 120g de beurre3 oeufs150g de sucre200g de farine1/2 sachet de levure Préparation: Préchauffer le four à 200°C, th°6/7.Faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à coloration noisette.Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélanchisseet...

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Tags: goûter

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28 janvier 2011

Meringues françaises

Ingrédients: 4 blancs d'oeufs200g de sucre Chauffer le four à 80°CBattre les blancs en neige en ajoutant le sucre à la montée en mousse,et au fur et à mesure!!! Bien battre, jusqu'à ce que le mélange deviennebien lisse et brillant. Coucher la meringue...

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Tags: Oeufs, goûter, Sucré

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27 janvier 2011

Sablés... tueurs de hanche!

ou chocos maison si on les fourre de ganache! Ingrédients: 250g de farine200g de beurre coupé en dés et à t°C ambiante(pour moi, du demi-sel, et juste sorti du frigo!!)100g de sucre glace tamiséune pincée de sel(sauf si on utilise du beurre demi-sel!)2...

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Tags: goûter, Sucré, Pâte Sablée

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